Gastronomia, pertsonak eta negozioa: esperientziak partekatzeko eta jatetxeen kudeaketa hobetzeko tresna berriak ezagutzeko jardunaldia. Datorren azaroaren 16an, EKINN Gastro x Barra de Ideas topaketa ospatuko da Donostian. Ostalaritzako profesionalei zuzendutako […]
Lurralde bakoitzeko hiru establezimendu izan dira Euskadiko Jatetxe Arloko Zerbitzuen V. Txapelketaren finalistak, eta finala azaroaren 9an izango da Cebancen (Donostia). Jardunaldiak ‘Aretoko Elkarrizketak’ ere hartuko ditu barne, lanbidearen orainari […]
Urriaren 26an egindako topaketak teknologia hau sektoreko enpresa eta profesionalei hurbildu zien eta establezimenduen eguneroko kudeaketarako dituen aukerak aztertu zituen. Joan den urriaren 26an, EKINN Gastro topaketen saio berri bat […]
Gipuzkoako zazpi eskualdeetako ostalaritza-establezimenduetara iritsiko da ekimena, bezeroei gomendio praktikoak eskaintzen dizkieten QR kodea duten euskarrien bidez Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak, Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuarekin elkarlanean, «Gutxiago xahutu, gehiago aprobetxatu» […]
Gipuzkoako Pintxo, Banderilla eta Miniaturazko Sukaldaritzaren VI. Txapelketaren finala asteazken honetan, urriak 7, ospatu da Kursaaleko Auditorioan, lehen aldiz, San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Countryko programazio ofizialean. Jardunaldiak sektoreko profesionalak, […]
San Sebastian Gastronomikan aurkeztutako argitalpenak lurraldea bertako ostatuen, gastronomiaren eta harrera egiteko moduaren bidez ezagutzeko aukera eskaintzen du Gipuzkoako herrien aberastasuna eta bertako ostalaritza-establezimenduen nortasuna ezagutarazteko tresna berria da Ostatuen […]
Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak eta Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuak Gourmet Bag ontzi itzulgarrien ekimenaren edizio berri bat jarri dute abian. Ekimenaren helburua kontsumitu ez diren elikagaiak aprobetxatzea eta ostalaritzako establezimenduetan […]
Finalean hiru lurraldeetako establezimendu finalistak lehiatuko dira, azaroaren 9an Cebancen (Donostia). Jardunaldi horretan, ‘Aretoko elkarrizketak’ topaketak sektoreko profesionalak bilduko ditu, aretoko lanbidearen orainari eta etorkizunari buruz hausnartzeko Gaurtik urriaren 15era […]
Seihileko berri bat, nazioarteko stagierren belaunaldi berri bat, iritsi da Gipuzkoara. Hiru herrialdetako (Mexiko, Txile eta Peruko) 4 unibertsitatetako 36 ikasle lurraldeko jatetxe- eta ostatu-establezimenduetan sartuko dira datozen 6 hilabeteetan, […]
Eusko Jaurlaritzak Lehiatu Gastrobikain programa jarri du abian, euskal gastronomia-sektorearen lehiakortasuna, modernizazioa, jasangarritasuna eta kalitatea areagotzeko laguntza-lerro bat. Deialdia Euskal Herriko Agintaritzaren Aldizkarian argitaratu zen 2026ko abuztuaren 14an, eta hiru […]