2025eko Gipuzkoako Pintxo, Banderilla eta Miniaturazko Sukaldaritzaren V. Txapelketaren finala astearte honetan, azaroak 26, ospatu da Miramar Jauregian. Bertan, sektoreko profesionalak, erakundeetako ordezkariak eta Gipuzkoako ostalaritzako eragileak bildu dira, parte hartzen duten establezimenduen sormena, talentua eta berrikuntza balioesteko. Bosgarren edizio hau berriro ere ezinbesteko topagune bihurtu da pintxoaren kulturaren defentsan eta sustapenean lan egiten dutenentzat, Gipuzkoako identitate gastronomikoaren elementu adierazgarrienetako bat baita.
Sukaldaritzako espezialistek, kazetariek eta sektoreko ordezkariek osatutako epaimahaiak lehiaketako bi sari nagusiak eman ditu: 2025eko Gipuzkoako Pintxo edo Banderilla Onenaren Saria, La Cervecería del Antiguok jaso duena, eta 2025eko Gipuzkoako Miniaturazko Sukaldaritza Proposamen Onenaren Saria, Muxumartini emandakoa.
Ekitaldian Mikel Ubarrechena Gipuzkoako Ostalaritzako presidenteak parte hartu du eta eskerrak eman dizkie lehiaketa babesten duten sail instituzionalei. Bere hitzaldian, Ubarrechenak establezimendu finalisten lana, dedikazioa eta sormen gaitasuna azpimarratu ditu, aurkeztutako proposamenen kalitatea eta aniztasuna azpimarratuz, baita Gipuzkoako ostalaritzak motor ekonomiko, sozial eta kultural gisa duen papera ere.
Erakundeetako ordezkariak ere izan dira finalean, hala nola Clara Navas, Eusko Jaurlaritzako Turismo eta Ostalaritzako zuzendaria; Azahara Domínguez, Mugikortasuneko, Turismoko eta Lurralde Antolaketako diputatua; Ane Oyarbide, Donostiako Udaleko Berdintasun, Ekonomia eta Tokiko Enpleguko zinegotzia; eta Olatz Yarza, Mugikortasun, Garraio Jasangarri eta Turismoko zinegotzi ordezkaria, besteak beste.
Jardunaldia amaitzeko, koktel batean, parte-hartzaileek, epaimahaiak eta gonbidatuek edizio honetan erakutsitako maila ospatu ahal izan dute, eta lurraldeko ostalaritza-sarearen lanari balioa emateko gune bat partekatu dute. Final berri honekin, Gipuzkoako Ostalaritzak pintxoaren kulturaren sustapenarekin eta Gipuzkoaren ospe gastronomikoari eusten dion talentu profesionalaren bultzadarekin duen konpromisoa berresten du.