Un nuevo semestre, una nueva generación de stagiers internacionales llega a Gipuzkoa. Un total de 36 estudiantes procedentes de 4 universidades de 3 países —México, Chile y Perú— se incorporan durante los próximos 6 meses a establecimientos de restauración y alojamiento del territorio, dentro del Programa Stagiers de Hostelería Gipuzkoa.
Seihileko berri bat, nazioarteko stagierren belaunaldi berri bat, iritsi da Gipuzkoara. Hiru herrialdetako — Mexiko, Txile eta Peruko — 4 unibertsitatetako 36 ikasle lurraldeko jatetxe- eta ostatu-establezimenduetan sartuko dira datozen 6 hilabeteetan, Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteko Stagiers Programaren barruan.
Zer da Stagiers programa?
Stagiers programa, Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak 2018an abian jarria, nazioarteko praktiken ekimen bat da, gastronomiako, turismoko eta ostalaritzako unibertsitate-ikasleak sektoreko enpresekin konektatzen dituena Gipuzkoan. 6 hilabetez, ikasleak lurraldeko jatetxeetan eta ostatu-establezimenduetan integratzen dira, prestakuntza praktikoa eta Euskal Autonomia Erkidegoan murgiltze profesional eta kulturaleko esperientzia konbinatuz.
Nazioarteko talentuaren aldeko apustu sendoa
Sortu zenetik, nazioarteko unibertsitate-prestakuntzaren eta Gipuzkoako ostalaritza-sarearen arteko zubi bihurtu da programa, parte hartzen duten establezimenduei ikuspegi fresko eta askotarikoa emanez eta stagierrei erreferentziazko prestakuntza-esperientzia eskainiz gastronomia-helmuga ezagunenetako batean.
Unibertsitate berri bat: Peruko PUCP Unibertsitatea
Urteko bigarren seihileko honek berrikuntza bat dakar: unibertsitate berri bat sartzea, Peruko Unibertsitate Katolikoaren pontifikazioa (PUCP), programan parte hartzen ari ziren unibertsitateekin batera:
Seihileko honetan parte hartu duten unibertsitateak
- Anahuac Unibertsitatea (Mexiko)
- Inacap (Txile)
- UPC – Peruko Zientzia Aplikatuen Unibertsitatea
- PUCP – Peruko Unibertsitate Katolikoko pontifizia (Peru) – berria
Zabaltze horrekin, programak Perun duen presentzia indartzen du eta Latinoamerikako unibertsitate laguntzaileen sarea finkatzen du.
36 ikasle, helburu bera
36 stagier berriak Gipuzkoako jatetxeetan eta ostatu-establezimenduetan sartzen dira, eta datozen sei hilabeteetan egingo dituzte praktikak. Banaketa horri esker, ikasle bakoitzak hurbileko prestakuntza-esperientzia bat bizi dezake, benetako lantaldeen barruan eta sektoreko eguneroko jardunarekin harreman zuzenean.
Gipuzkoako ostalaritza-sektoreari balioa gehitzen dion programa
Stagiers programak ez die soilik mesede egiten parte hartzen duten nazioarteko ikasleei: Gipuzkoako establezimenduei talentu motibatua, ikuspegi berriak eta Latinoamerikako erreferentziazko hezkuntza-erakundeekiko loturak ematen dizkie, Gipuzkoako ostalaritzaren nazioarteko proiekzioa indartuz.
Gipuzkoako Ostalaritza Elkartean, prestakuntza, nazioarteko talentua eta ostalaritza-sektorea lotzen dituzten ekimen mota horien aldeko apustua egiten jarraitzen dugu, jarduera profesionalizatzen eta lurraldean proiekzio globala egiten lagunduz.