Gipuzkoako Miniaturazko Pintxo, Banderilla eta Sukaldaritza Txapelketaren IV. Edizioak bere parte-hartzaileak baieztatuta ditu. Ekitaldi honek lurraldeko establezimendurik onenetako batzuk biltzen ditu, beren sormen proposamenak eta zapore paregabeak bi kategoriatan nabarmenduz: Pintxoak eta Banderatxoak eta Miniaturazko Sukaldaritza. Jarraian, parte-hartzaileen izenak eta haien sorkuntza berritzaileak partekatuko ditugu.
Kategoria Pintxoak eta Banderatxoak:
- Café Viena (Donostia) – Croqueta fea de Bacalao
- La cerveceria del antiguo (Donostia) – Bonbón de foie
- Muxumartin (Donostia) – Talogorri
- Oquendo (Donostia) – Repoker de bacalao
- Giroa Taberna (Getaria) – Delicia de mar
- Goiz Eguzki (Hernani) – Ez ustekoa
- Tatapas (Hondarribia) – Cubanito
- Bakar (Irun) – Tximeleta
- Bar Manolo (Irun) – Basurde Basrrian
- Iñaki (Irun) – Capurgana
- Zirta (Larraul) – Un completo
- Karlos Arguiñano (Zarautz) – Goxoñuelo
Miniaturazko sukaldaritza kategoria:
- Aratz (Donostia) – Udazkena
- El Kbzón (Donostia) – Casero Umami
- Kbzón Haundi Gastrobar (Donostia) – El sisig
- La cerveceria del antiguo (Donostia) – Aquí hay tomate
- Muxumartin (Donostia) – Trí
- Oquendo (Donostia) – Marmitaco escondido
- Rojo y negro (Donostia) – El Donostiarra en bikini
- Bixigarri Gastroteka (Errenteria) – Pasaia
- Tatapas (Hondarribia) – Bahía
- Bakar (Irun) – Lutxin
- Danontzat (Hondarribia) – Peregrinus
- Iñaki (Irun) – Bacanillo
- Zirta (Larraul) – Baserri
- Avenida (Lasarte) – Muñeira
- Caserio (Trintxerpe) – Salmoguayo
