Basque Culinary Centerrek azaroaren 20an egingo du HOST, Areto eta Zerbitzuko Joera eta Berrikuntzari buruzko Kongresua. Ekitaldia Donostiako prestakuntza-zentroan bertan egingo da, eta gastronomiaren sektoreko lehen mailako profesionalek hartuko dute parte. Azken joerak eta aretoko praktika onenak aztertuko dituzte.
Topaketaren helburua sektoreko azken joerak inspiratzea, prestatzea eta aztertzea da, ponentzien, mahai-inguruen, tailerren eta esperientzia-proposamen gastronomikoen bidez. Jardunaldi honetan, bertaratutakoek aretoaren dimentsio berrien inguruan hausnartu, zaharberritzearen aldaketak ezagutu eta aurre egin eta taldea zaintzen ikasi ahal izango dute, konprometituta eta pozik egotea lortzeko, besteak beste.
Biltzarra astelehenean izango da, azaroak 20, 10:00etatik 19:00etara. HEMEN kontsulta daiteke programa osoa.
Gipuzkoako Ostalaritzaren eta Basque Culinary Centerren arteko lankidetzari esker, Gipuzkoako Ostalaritzako bazkide guztiek % 50eko deskontuarekin parte hartu ahal izango dute jardunaldian, A.HOSTELERIAHOST. kodea erabiliz.
Erosi zure sarrerak hemen eta ez galdu aukera handi hau:
EROSI ZURE SARRERAK
Han ikusiko zaitugu!