Un nuevo semestre, una nueva generación de stagiers internacionales llega a Gipuzkoa. Un total de 36 estudiantes procedentes de 4 universidades de 3 países —México, Chile y Perú— se incorporan durante los próximos 6 meses a establecimientos de restauración y alojamiento del territorio, dentro del Programa Stagiers de Hostelería Gipuzkoa.
¿Qué es el Programa Stagiers?
El Programa Stagiers, puesto en marcha por Hostelería Gipuzkoa en 2018, es una iniciativa de prácticas internacionales que conecta a estudiantes universitarios de gastronomía, turismo y hostelería con empresas del sector en Gipuzkoa. Durante 6 meses, los y las estudiantes se integran en restaurantes y establecimientos de alojamiento del territorio, combinando formación práctica con una experiencia de inmersión profesional y cultural en el País Vasco.
Una apuesta consolidada por el talento internacional
Desde su creación, el programa se ha convertido en un puente entre la formación universitaria internacional y el tejido hostelero guipuzcoano, aportando a los establecimientos participantes una perspectiva fresca y diversa, y ofreciendo a los stagiers una experiencia formativa de referencia en uno de los destinos gastronómicos más reconocidos.
Una nueva incorporación: la Universidad PUCP de Perú
Este segundo semestre del año trae una novedad: la incorporación de una nueva universidad, la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), que se suma al programa junto a las universidades que ya venían participando:
Universidades participantes en este semestre
- Universidad Anáhuac (México)
- Inacap (Chile)
- UPC – Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (Perú)
- PUCP – Pontificia Universidad Católica del Perú (Perú) — nueva incorporación
Con esta ampliación, el programa refuerza su presencia en Perú y consolida su red de universidades colaboradoras en Latinoamérica.
36 estudiantes, un mismo objetivo
Los 36 nuevos stagiers se incorporan a restaurantes y establecimientos de alojamiento de Gipuzkoa, donde desarrollarán sus prácticas durante los próximos seis meses. Esta distribución permite que cada estudiante viva una experiencia formativa cercana, dentro de equipos de trabajo reales y en contacto directo con la operativa diaria del sector.
Un programa que suma valor al sector hostelero de Gipuzkoa
El Programa Stagiers no solo beneficia a los estudiantes internacionales que participan: también aporta a los establecimientos guipuzcoanos talento motivado, nuevas perspectivas y vínculos con instituciones educativas de referencia en América Latina, reforzando la proyección internacional de la hostelería de Gipuzkoa.
Desde Hostelería Gipuzkoa seguimos apostando por este tipo de iniciativas que conectan formación, talento internacional y sector hostelero, contribuyendo a la profesionalización y la proyección global de la actividad en el territorio.
FAQs – Preguntas frecuentes
¿Qué es el Programa Stagiers de Hostelería Gipuzkoa?
Es un programa de prácticas internacionales impulsado por Hostelería Gipuzkoa que conecta a estudiantes universitarios de gastronomía, turismo y hostelería con establecimientos del sector en Gipuzkoa.
¿Cuándo se puso en marcha el Programa Stagiers de Hostelería Gipuzkoa?
El programa se puso en marcha en 2018.
¿Cuánto dura la estancia de los stagiers en los establecimientos?
Cada estancia tiene una duración de 6 meses.
¿Cuántos estudiantes participan en esta edición?
En este segundo semestre del año se incorporan 36 nuevos estudiantes.
¿De qué universidades y países proceden los stagiers de esta edición?
Proceden de 4 universidades de 3 países: Universidad Anáhuac (México), Inacap (Chile), UPC – Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (Perú) y PUCP – Pontificia Universidad Católica del Perú (Perú), esta última como nueva incorporación al programa.
¿En qué tipo de establecimientos realizan las prácticas?
Los stagiers se incorporan a restaurantes y establecimientos de alojamiento de Gipuzkoa.
¿Qué aporta el programa a los establecimientos participantes?
Aporta talento internacional motivado, nuevas perspectivas y vínculos con instituciones educativas de referencia en América Latina, reforzando la proyección internacional de la hostelería de Gipuzkoa.