La pasada primavera se presentó un primer informe en el que se evaluaba el estado de digitalización de la Hostelería en Euskadi, BBC Innovation y la Asociación de Empresarios de Hostelería Gipuzkoa van a dar a conocer nuevos datos sobre el estado de la digitalización, centrado en la Hostelería de Gipuzkoa.
BCC Innovation y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa (AEHG) presentarán el próximo martes, 12 de diciembre, a las 11:00 horas, en la sede de la AEHG (Almortza 2, 20018 – Donostia), nuevos datos sobre el estado de la digitalización de la hostelería guipuzcoana.
10.45 Apertura de puertas
11.00 Bienvenida – David Vega, miembro de la Junta Directiva de Hostelería Gipuzkoa.
11.05 Antecedentes y contexto del proyecto y la estrategia Gastronomía Digital Gipuzkoa – Jose Peláez, BCC Innovation.
11.10 – 11.30 Presentación de datos y conclusiones de los nuevos ejes analizados – Erich Eichstetter, BCC Innovation.
11.30 – 11.45 Primera aproximación de acciones para un mapa de ruta de digitalización de la hostelería – Kino Martinez, Secretario General de Hostelería Gipuzkoa.
11.45 Exposición por Antton Otaegi (Restaurante Kaskazuri), de los beneficios derivados de la digitalización de su establecimiento.
11.55 Exposición por Leyre Lacasia y Ruben Baldomir (LABe Restaurant), de los beneficios derivados de la digitalización de su establecimiento.
12.05 – 12.15 Preguntas de asistentes.