La tercera edición del Campeonato De Pintxos, Banderillas Y Cocina En Miniatura De Gipuzkoa está de vuelta, preparando el escenario para una exhibición culinaria en su tipo
Organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa en colaboración con el Instituto del Pintxo de Donostia, y respaldado por el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, junto con el Departamento de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio de la Diputación Foral de Gipuzkoa, se enorgullecen de presentar esta tercera edición del campeonato donde se presentarán los mejores bocados de Gipuzkoa.
Esta edición promete ser un festín para los sentidos, donde la excelencia culinaria se encuentra con la innovación creativa. Los establecimientos de todo Gipuzkoa están invitados a sumergirse en esta competición.
El campeonato estará dividido en dos categorías distintas:
- Pintxo o Banderilla: En esta categoría, los maestros de la cocina deberán mantener el precio máximo de venta en 3,5€, desafiándose a sí mismos a crear auténticas obras de arte gastronómicas.
- Cocina en miniatura: Aquí, la imaginación no tiene límites. Los participantes deberán mantener el precio máximo de venta en 6€ mientras dan vida a creaciones en miniatura que cautiven tanto el paladar como la vista.
Un nuevo giro emocionante se suma al evento este año: el premio al pintxo o banderilla más innovador/a. Esta edición pretende avivar la chispa de la innovación y creatividad en las barras de pintxos, animando a los participantes a presentar creaciones únicas e innovadores.
Los ganadores en ambas categorías junto con el creador del pintxo o banderilla más innovador/a, serán recompensados con un premio valorado en 1000€. Un incentivo para honrar el esfuerzo y destreza invertidos en cada bocado.
El campeonato se desarrollará en tres fases diferentes:
- Fase de preselección de candidaturas: Está en marcha desde el 1 hasta el 30 de septiembre. Los establecimientos interesados pueden inscribirse online a través de la web oficial del evento: www.campeonatopintxosgipuzkoa.eus. La presentación deberá incluir la receta e imagen del pintxo candidato.
- Fase de preselección de semifinalistas: Finaliza el 31 de octubre, llevará a cabo un meticuloso proceso de evaluación a través de “Mystery Shoppers” que acudirán a los establecimientos participantes. De esta selección, en cada categoría solo se escogerán a 22 afortunados semifinalistas.
- Semifinal y Gran Final: La emocionante semifinal se llevará a cabo el 21 de noviembre en la sede de Hostelería Gipuzkoa, donde los mejores competirán por un lugar en la gran final. El 28 de noviembre, el Palacio Miramar será el escenario de la gran final, donde sólo los 10 mejores establecimientos de cada categoría se enfrentarán por conseguir el premio.
¡Te animamos a participar y demostrar que los pequeños bocados también están llenos de calidad!