En un acto de solidaridad sin precedentes, los chefs con estrella Michelin de Gipuzkoa se unirán el próximo 13 de diciembre en el Basque Culinary Center para celebrar una cena […]
Ayer se celebró en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa la esperada semifinal del IV. Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura de Gipuzkoa, […]
El restaurante 144. ha resultado ganador de la tercera edición del Campeonato de Sala de Euskadi, que han organizado SEA Hostelería-Ostalaritza, la Asociación de Hostelería de Bizkaia y la Asociación […]
A partir de inicios del año 2025, entrará en vigor la nueva Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, que traerá consigo importantes obligaciones para el sector hostelero. Con […]
La XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería se celebró ayer, 12 de noviembre de 2024, en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, en el marco de la Capitalidad […]
La IV Edición del Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura de Gipuzkoa ya tiene a sus participantes confirmados. Este evento reúne a algunos de los mejores establecimientos del […]
Fomento de San Sebastián, en el marco de la XI edición de la Semana de la Innovación, tiene el placer de invitarte a la jornada “Conociendo la figura del inversor […]
HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha decidido ya quienes son los ganadores de la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería, y celebrará su entrega de premios el próximo 12 de […]
El desperdicio alimentario es uno de los retos más urgentes en la transición hacia un modelo de consumo más sostenible. En este contexto, hemos firmado un convenio con el Departamento […]
El proyecto Gourmet Bag es una iniciativa pionera impulsada por el Departamento de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa y la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, que busca transformar […]