{"id":5997,"date":"2025-01-15T11:42:32","date_gmt":"2025-01-15T10:42:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/"},"modified":"2025-01-15T11:44:21","modified_gmt":"2025-01-15T10:44:21","slug":"pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/","title":{"rendered":"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5997\" class=\"elementor elementor-5997 elementor-5992\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b06a446 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b06a446\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-da4495c\" data-id=\"da4495c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11cc56a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"11cc56a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>2025eko urtarrilaren 14an, Pintxo Institutuko III. Gala ospatu zen Donostian, Victoria Eugenia Antzokian, eta bertan batu ziren gastronomia euskalaren erreferente nagusiak eta pintxoaren zaleak. Galan, ofizialki aurkeztu zen 2025eko Pintxo Gida, eta lehen aldiz Gipuzkoako probintzia osoko establezimenduak barne hartu ziren, eskualdeko sukaldaritza txikiaren aniztasunaren eta kalitatearen aitortza zabaltzen.<\/p>\n<p>Gala hori, halaber, pintxoaren tradizioaren zutabeak diren lau establezimendu omendu ziren: <strong>Tamboril<\/strong>, <strong>Oliyos<\/strong>, <strong>Hidalgo<\/strong> eta <strong>Bernardo<\/strong>, Donostiako pintxoaren historian eragin handia izan duten lokalak.<\/p>\n<p>Ekitaldian, 2024an Pintxo Institutuko antolatutako ekintzak ere baloratu ziren, eta horien artean bi ekimen nagusi azpimarratu ziren, <strong>Hosteler\u00eda Gipuzkoa<\/strong>rekin lankidetzan eginak:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>&#8220;Pintxoa da&#8221; programaren hirugarren edizioa<\/strong>, Donostiako pintxoaren funtsa Madrilera eraman zuena, pintxoaren presentzia eta prestigioa sendotuz estatuko mailan.<\/li>\n<li>Gipuzkoako <strong>Pintxo, Bandera eta Miniaturazko Sukaldaritza IV. Txapelketa<\/strong>, sektoreko profesional onenak bildu zituena, pintxoen sormen eta bikaintegia ospatuz.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pintxo Institutuko presidente <strong>Jes\u00fas Santamar\u00edak<\/strong> pintxoaren egiazko izaera eta kalitatea mantentzearen garrantzia nabarmendu zuen, erakundeak ezarritako <strong>dekaloaren printzipioak<\/strong> jarraituz, eta <strong>Hosteler\u00eda Gipuzkoa<\/strong>ri eskertu zizkion garrantzitsuak izan diren ekitaldi hauek antolatzeko emandako laguntza.<\/p>\n<p>Pintxo Institutuko III. Gala, Donostia\/San Sebasti\u00e1n eta Gipuzkoa mundu osoko gastronomia miniaturaren erreferente gisa sendotuz, pintxoaren kulturaren promozio eta defentsarako konpromisoa nabarmendu zuen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2025eko urtarrilaren 14an, Pintxo Institutuko III. Gala ospatu zen Donostian, Victoria Eugenia Antzokian, eta bertan batu ziren gastronomia euskalaren erreferente nagusiak eta pintxoaren zaleak. Galan, ofizialki aurkeztu zen 2025eko Pintxo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6000,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-5997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elkartea"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"2025eko urtarrilaren 14an, Pintxo Institutuko III. Gala ospatu zen Donostian, Victoria Eugenia Antzokian, eta bertan batu ziren gastronomia euskalaren erreferente nagusiak eta pintxoaren zaleak. Galan, ofizialki aurkeztu zen 2025eko Pintxo [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-15T10:42:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-15T10:44:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"894\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"AEHG\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"AEHG\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"AEHG\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6\"},\"headline\":\"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz\",\"datePublished\":\"2025-01-15T10:42:32+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-15T10:44:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/\"},\"wordCount\":204,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg\",\"articleSection\":[\"Elkartea\"],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/\",\"name\":\"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg\",\"datePublished\":\"2025-01-15T10:42:32+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-15T10:44:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg\",\"width\":1620,\"height\":894,\"caption\":\"Instituto del Pintxo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2025\\\/01\\\/15\\\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/hasiera\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/\",\"name\":\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#organization\",\"name\":\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png\",\"width\":175,\"height\":99,\"caption\":\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6\",\"name\":\"AEHG\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/author\\\/aehg\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","og_description":"2025eko urtarrilaren 14an, Pintxo Institutuko III. Gala ospatu zen Donostian, Victoria Eugenia Antzokian, eta bertan batu ziren gastronomia euskalaren erreferente nagusiak eta pintxoaren zaleak. Galan, ofizialki aurkeztu zen 2025eko Pintxo [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/","og_site_name":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","article_published_time":"2025-01-15T10:42:32+00:00","article_modified_time":"2025-01-15T10:44:21+00:00","og_image":[{"width":1620,"height":894,"url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"AEHG","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"AEHG","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/"},"author":{"name":"AEHG","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/person\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6"},"headline":"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz","datePublished":"2025-01-15T10:42:32+00:00","dateModified":"2025-01-15T10:44:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/"},"wordCount":204,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg","articleSection":["Elkartea"],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/","name":"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg","datePublished":"2025-01-15T10:42:32+00:00","dateModified":"2025-01-15T10:44:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/insitutodelpintxo-w-iiigala-homenaje.jpg","width":1620,"height":894,"caption":"Instituto del Pintxo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2025\/01\/15\/pintxo-institutuko-iii-gala-ospatu-da-pintxoaren-kulturaren-tradizioa-berrikuntza-eta-lankidetza-nabarmenduz\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/hasiera\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pintxo Institutuko III. Gala ospatu da, pintxoaren kulturaren tradizioa, berrikuntza eta lankidetza nabarmenduz"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#website","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/","name":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#organization","name":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png","width":175,"height":99,"caption":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/person\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6","name":"AEHG","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/author\/aehg\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5997"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5998,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5997\/revisions\/5998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}