{"id":5885,"date":"2024-12-10T12:01:33","date_gmt":"2024-12-10T11:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/"},"modified":"2024-12-10T13:02:51","modified_gmt":"2024-12-10T12:02:51","slug":"gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/","title":{"rendered":"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

2024ko abenduaren 9an, Donostiako Arima Hotelean HOREKA (Hoteletxeak, jatetxeak eta kafetegiak) sektoreko Jasangarritasunari buruzko Jardunaldi Teknikoa ospatu zen, Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuak eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak antolatuta, Impact Hub Donostiarekin lankidetzan. Ekitaldiak sektoreko berrogeita hamar profesional baino gehiago bildu zituen, 2025ean indarrean sartuko den Elikagaien Galera eta Hondakinen Prebentzioari buruzko Lege berriak dakartzan erronkak lantzeko.<\/p>\n

Jardunaldia hiru zatitan egituratu zen:<\/p>\n

    \n
  1. Legearen aurkezpena eta establezimenduentzako betebeharrak<\/strong>: Giovanni Pitorri, HOREKASustainability Solutions-eko jasangarritasun adituak, ostalaritzako negozioek araudi berriari egokitzeko gakoak azaldu zituen.<\/li>\n
  2. Jardunbide egokien adibideak<\/strong>: Gipuzkoako HOREKA sektoreko jasangarritasunaren inguruko ekimen nabarmenak aurkeztu ziren, besteak beste:\n
      \n
    • InJars<\/strong>: Erika Don\u00e1zarrek eta Batirtze P\u00e9rezek praktika jasangarriak ezartzeko beren esperientzia partekatu zuten.<\/li>\n
    • Sukaldaritzan Ekoizpen Jasangarriko Sistema<\/strong>: Gronx Zurriolako Ibon Leundak bere establezimenduan hartutako neurriak azaldu zituen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
    • Gourmet Bag<\/strong>: Borja Esnalek, Impact Hub Donostiakoa, Gipuzkoako Jasangarritasun Departamentuak, Gipuzkoako Ostalarien Elkarteak eta Impact Hub Donostiak elkarlanean bultzatutako ekimen hau aurkeztu zuen. Gourmet Bag ontzi itzulgarri bat da, elikagaien hondakinak murrizteko eta hondakin gutxiago sortzeko diseinatua. Gaur egun, 25 udalerritan eta Gipuzkoako lurraldeko 145 establezimendutan dago martxan.<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      “Hondakinik onena sortzen ez dena da”<\/h4>\n

      -Giovanni Pitorri-<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Inaugurazioan, Jos\u00e9 Ignacio Asensio Jasangarritasuneko diputatuak nabarmendu zuen: “Urtero, Gipuzkoan 127.000 tona elikagai alferrik galtzen dira, eta horietatik HOREKA sektorea %10aren inguruko arduraduna da. Kopuru hori murriztea ez da soilik betebehar etiko eta sozial bat, batez ere gure lurraldean 20.000 pertsonak Elikagai Bankuaren laguntzaren beharra dutela kontuan hartuta, baizik eta klima-aldaketaren aurkako borrokan lehentasuna ere bada”.<\/em><\/p>\n

      Gourmet Bag<\/strong> bezalako ekimenek Gipuzkoa lurralde jasangarri gisa kokatzen laguntzen dute. Euskadi hirugarren autonomia erkidegoa da birziklatze-mailarik altuenarekin, %55era iritsiz, eta Gipuzkoak sektore ostalarian egindako ekintza konkretuekin ekarpen nabarmena egiten du.<\/p>\n

      Jardunaldia mahai-inguru batekin amaitu zen, non M\u00f3nica Pedreira, Trantsizio Ekologikoaren zuzendaria; Kino Mart\u00ednez, Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteko idazkari nagusia; eta Giovanni Pitorrik parte hartu zuten. Hizlariek arau-esparru berriak ezartzen dituen betebeharrei eta sektoreak jasangarritasunerako bidean aurkitzen dituen erronkei buruz eztabaidatu zuten.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      2024ko abenduaren 9an, Donostiako Arima Hotelean HOREKA (Hoteletxeak, jatetxeak eta kafetegiak) sektoreko Jasangarritasunari buruzko Jardunaldi Teknikoa ospatu zen, Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuak eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak antolatuta, Impact Hub […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5871,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-5885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elkartea"],"yoast_head":"\nGourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"2024ko abenduaren 9an, Donostiako Arima Hotelean HOREKA (Hoteletxeak, jatetxeak eta kafetegiak) sektoreko Jasangarritasunari buruzko Jardunaldi Teknikoa ospatu zen, Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuak eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak antolatuta, Impact Hub […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-10T11:01:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-10T12:02:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"AEHG\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"AEHG\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"AEHG\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6\"},\"headline\":\"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan\",\"datePublished\":\"2024-12-10T11:01:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-10T12:02:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/\"},\"wordCount\":310,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg\",\"articleSection\":[\"Elkartea\"],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/\",\"name\":\"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg\",\"datePublished\":\"2024-12-10T11:01:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-10T12:02:51+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/2024\\\/12\\\/10\\\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/hasiera\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/\",\"name\":\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#organization\",\"name\":\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png\",\"width\":175,\"height\":99,\"caption\":\"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6\",\"name\":\"AEHG\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriagipuzkoa.com\\\/eu\\\/author\\\/aehg\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","og_description":"2024ko abenduaren 9an, Donostiako Arima Hotelean HOREKA (Hoteletxeak, jatetxeak eta kafetegiak) sektoreko Jasangarritasunari buruzko Jardunaldi Teknikoa ospatu zen, Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuak eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkarteak antolatuta, Impact Hub […]","og_url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/","og_site_name":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","article_published_time":"2024-12-10T11:01:33+00:00","article_modified_time":"2024-12-10T12:02:51+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"AEHG","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"AEHG","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/"},"author":{"name":"AEHG","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/person\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6"},"headline":"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan","datePublished":"2024-12-10T11:01:33+00:00","dateModified":"2024-12-10T12:02:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/"},"wordCount":310,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg","articleSection":["Elkartea"],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/","name":"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan - Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg","datePublished":"2024-12-10T11:01:33+00:00","dateModified":"2024-12-10T12:02:51+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Verde-Blanco-Sin-Residuos-Vida-Educacion-Presentacion.jpg","width":1920,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/2024\/12\/10\/gipuzkoak-horeca-sektorean-jasangarritasuna-indartzen-du-jardunaldi-teknikoarekin-eta-gourmet-bag-en-abiaraztearekin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/hasiera\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gourmet Bag: Gipuzkoa ostalaritzako jasangarritasunaren buruan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#website","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/","name":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#organization","name":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-hosteleria-gipuzkoa.png","width":175,"height":99,"caption":"Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Gipuzkoa | Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/#\/schema\/person\/95fe1ad6431ea3e89831aa798ceb42e6","name":"AEHG","url":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/author\/aehg\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5885"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5894,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5885\/revisions\/5894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hosteleriagipuzkoa.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}