Prentsa-aretoa / Berriak
Berriak
' Mil Catas ' Gipuzkoako XI Pintxo Lehiaketaren irabazlea
Hostelería Gipuzkoa - Jose Luis Carrilo, Pillo lagunentzat, harro dago Gipuzkoako Pintxo Lehiaketako 1. saria jaso bait du, bere "Bieira berberetxoekin, Zitriko eta bere Airera" pintxoarekin, "Mil Catas"eko bere miniaturako sukaldaritzaren santutegi ospetsuan sortua.
Baina horrekin gustora ez zegoelarik "Eusko Labelaren" saria ere jaso zuen beste proposamen bateki, oraingoan baita ere bere santutegia den "Patio de Ramuntxo"ren izenaean. Biak, donostiako Gros auzoan kokatuak.
Pillok komentatzen zigun lan hau sukaldeko lan taldeari esker lortu dela, hauek zuzentzen Analia Rodriguez aurkitzen delarik, eta honek jaki goxo honen osagaiak zein dira azaldu zizkigun:
"Bieiraren urra plantxan txibi tinta paperarekin, berberetxoak laranja eta lima gelatinarekin, azafran krema eta berberetxo airea eta lima."
Probatu beharra dago, zalantzarik gabe!
"Mil Catas" Zabaleta 55 Grosen
Zerikusia duten irudiak
Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa - Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea