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Hostelería Gipuzkoa

YA TENEMOS LOS GANADORES PARA ADAPTAR LOS ESTABLECIMIENTOS A LA NUEVA NORMALIDAD

 

El Jurado de la Convocatoria impulsada por Hostelería Gipuzkoa y la concejalía de Impulso Económico a través de Fomento San Sebastián, para identificar soluciones innovadoras de carácter digital o tecnológico dirigidas al sector de la hostelería, para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el Covid-19, ha seleccionado los dos proyectos locales que serán premiados.

Donostia, a 12 de febrero de 2021.- La convocatoria abierta a mediados del pasado mes de noviembre tenía por objetivo ayudar a los establecimientos hosteleros de Donostia a adaptarse a la nueva normalidad derivada de la pandemia del Covid-19. A tales efectos, la convocatoria perseguía identificar soluciones innovadoras de carácter digital o tecnológico, que permitan minimizar la propagación del Covid-19 en la hostelería; y/o faciliten el cumplimiento de la normativa en vigor de medidas sanitarias para la prevención del Covid-19.

Entre los proyectos presentados, un Jurado interdisciplinar ha resuelto premiar las soluciones presentadas por dos start-ups donostiarras:

- NUAVIS TECHNOLOGY, empresa que ha desarrollado un sistema para el control de aforos y distanciamiento social mediante la tecnología de visión artificial y de aprendizaje automático. El cumplimiento de aforos y la distancia social siguen siendo uno de los grandes dolores de cabeza de los establecimientos hosteleros, por lo que este sistema permite monitorizarlos, facilitando el cumplimiento de la actual normativa para la prevención del Covid-19.

- TRIVIMA MARKETING, cooperativa que propone mediante el uso de nuevas tecnologías de realidad aumentada crear una versión digitalizada 3D de los platos que los restaurantes y/o bares ofrecen. Se busca así generar una carta digital más completa y atractiva, accesible desde teléfonos móviles o tablets, de forma que consultar la carta online sea una experiencia adicional que ofrece el establecimiento. Se potencia así el uso de la carta digital, aspecto importante en la situación actual, minimizando el riesgo de contagio y el contacto, a la vez que se potencia el consumo.

Los dos proyectos seleccionados recibirán ahora las siguientes contraprestaciones para impulsar su puesta en marcha:

a) Serán premiados con hasta 2.250€.

b) Participarán en sesiones de acompañamiento y mentoría personalizada por parte de profesionales del sector hostelero para la validación de mercado del proyecto.

c) Podrán testar sus soluciones en establecimientos asociados a Hostelería Gipuzkoa.

d) Participarán en una sesión de socialización de sus soluciones.

Iniciativa enmarcada en el Plan de Reactivación Económica (PREK COVID-19)

Esta iniciativa impulsada por la Asociación de Empresarios de Hostelería Gipuzkoa y la concejalía de Impulso Económico a través de Fomento San Sebastián se ha puesto en marcha en el marco del Plan de Reactivación Económica (PREK COVID-19) de Donostia-San Sebastián, dirigido a minimizar el impacto generado por la pandemia del Covid-19, en uno de los sectores más tradicionales de nuestra ciudad, la hostelería, con el objetivo de impulsar y apoyar el mantenimiento de la actividad económica, así como el empleo generado por micro pymes y personas autónomas que desarrollan su actividad económica en dicho sector

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