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Hostelería Gipuzkoa

SAGARDO TOUR, UNA INICIATIVA PARA DAR A CONOCER LA HISTORIA Y LOS ORÍGENES DE GIPUZKOA

La Asociación de Sidreros de Gipuzkoa presentó en diciembre Sagardoa Route, proyecto que trabaja el presente y futuro de las sidrerías. El objetivo principal: trabajar la renovación constante de las sidrerías adecuándolas a las oportunidades que existen hoy día y hacer posibles las posibilidades que ofrece. El primer paso lo dieron presentando el mapa de Sagardoa Route y los datos de la cosecha en 2017.

Las sidrerías están ubicadas en todo el territorio vasco, y la sidra es el producto que ha nacido de nuestra tierra. La sidrería y el territorio. Nuestros orígenes y nuestra historia. Es lo que este año se han propuesto explicar, contar y dar a conocer a aquellos que visitan Donostia-San Sebastián en verano, o a quienes quieran acercarse a disfrutarlo: Sagardo Tour, un proyecto innovador para este verano.

Sagardo Tour nos facilita el recorrido a nuestros orígenes, nos situamos en ellos desde la perspectiva del mundo actual y nuestros recursos. Lo auténtico es lo valioso, y lo auténtico es lo que daremos a conocer.

Será una experiencia real: los habitantes de los municipios, trabajadores, baserritarras, pasto es y cada una de las familias que regentan hoy día las sidrerías.

Objetivos de Sagardo Tour

Explicar el valor de las sidrerías y su unión con el territorio. Para ello, se realizará la visita guiada y la degustación de las diferentes sidras de la casa tanto en botella o de Txotx.

• Turismo sostenible, fortalecer el interior y dar a conocer los lugares menos conocidos u ofrecer diferentes perspectivas de los lugares ya conocidos.

• Fortalecer el turismo relacionado con la naturaleza y el origen.

• Trabajar la gastronomía a nivel cultural.

• Colaboración con los agentes locales

 

Sidrerías, recursos, municipios y comarcas: combinación sin igual

Sagardo Tour une a Donostia, nuestra capital, con 11 sidrerías, 13 municipios y 6 comarcas desde junio hasta septiembre.

 

Mercado de producto local

Aburuza (23 de Junio) - Aduna - TOLOSALDEA

Araeta (21 de Julio) - Donostia - DONOSTIA

Iparragirre (18 de Agosto) - Hernani - DONOSTIALDEA

 

Quesería Idiazabal DOP

Oiharte (30 de Junio) - Zerain - GOIERRI

Tximista (28 de Julio) - Ordizia - GOIERRI

Añota (25 de Agosto) - Azpeitia - UROLA ERDI

 

Factoría marítima Albaola

Petritegi (7 de Julio) - Astigarraga - DONOSTIALDEA

Ola (4 de Agosto) - Irun - BIDASOA

Astarbe (1 de Septiembre) - Astigarraga - DONOSTIALDEA

 

Ruta del Flysch

Añota (14 de Julio) - Azpeitia - UROLA ERDIA

Satxota (11 de Agosto) - Aia - UROLA KOSTA

Saizar (8 de Septiembre) - Usurbil - DONOSTIALDEA

 

A lo largo del recorrido la guía explicará las características de nuestro territorio, historia, cultura e idioma; municipios, ciudades y territorios; valor humano, forma de vida e identidad; la orografía montañosa y verde.

Archivos adjuntos

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