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Hostelería Gipuzkoa

MÁSTER EN DISEÑO DE ESPACIOS GASTRONÓMICOS

En la era de los restaurantes singulares como espacios públicos de referencia, formar profesionales especialistas en la concepción de entornos gastronómicos se hace cada vez más necesario. Donostia-San Sebastián, con la mayor densidad mundial de Estrellas Michelin, se ha hecho un lugar en el Universo Gastronómico. La Escuela de Arquitectura de la Universidad del País Vasco lanza la propuesta de formar profesionales conocedores de los secretos la actividad hostelera.

La Universidad del País Vasco es pionera en este ámbito al lanzar un posgrado en diseño de espacios gastronómicos por primera vez a nivel europeo. La formación dotará a los profesionales que la cursen de las competencias necesarias para convertir un espacio cualquiera en un verdadero templo de la alimentación.

Este posgrado contará con la participación de profesionales de reconocido prestigio en los campos de la arquitectura, el diseño y las artes culinarias y la colaboración de las instituciones y empresas líderes en el mercado.

La docencia se complementará con visitas a empresas del sector y espacios gastronómicos de referencia en nuestra región que abrirán las puertas de sus establecimientos para que el alumnado pueda entrar “hasta la cocina” y formarse de forma integral como diseñadores del futuro espacio gastronómico.

Si estas interesado en realizas este postgrado o quieres más información, puedes acceder a ella en www.arquitecturaygastronomia.com

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