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Hostelería Gipuzkoa

ENTREGADOS LOS PREMIOS TALENTO GASTRO

La gastronomía guipuzcoana tiene un gran presente y un excelente futuro. Ésta fue la principal conclusión que se pudo extraer de la segunda edición de los Premios Talento Gastro, cuya gala tuvo lugar este martes en el Hotel María Cristina, donde se congregaron diferentes agentes tractores de un sector que es una seña de identidad de nuestro territorio.

Fueron nueve premios los que se repartieron y que fueron a parar a profesionales que en la actualidad trabajan en Donostia, Orio, Tolosa, Oiartzun, Hondarribia o Lasarte-Oria, mientras que entre los finalistas hubo otros compañeros que desempeñan su día a día en Arrasate, Ordizia, Aia o Mutiloa, por ejemplo. La selección de nominados para estos Premios Talentos Gastro corroboró que la escena gastronómica guipuzcoana vive días de vino y rosas.

Estos fueron los premiados:

-Ciro Carro (Akelarre) Mejor Sommelier

-Naroa Villagrán (Asador San Martín) | Mejor Atención en Sala

-Pili Carbonell (Malkorra) | Mejor Repostera

-Xabier Ruiz Otxoteko (Casa Nicolás) | Mejor Parrillero

-Asier Alcalde (Laia Erretegia) | Mejor Tratamiento Producto

-Romina Ríos (Lavie Gastrobar) | Mejor Coctelera

-Javi Rivero y Gorka Rico (Ama Tolosa) | Mejor Barra de Pintxos

-Iñaki Azkue (El Vaskito) | Talento Emprendedor


Aquí puedes ver el vídeo.

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